在新零售的热潮下,因为“冷链”制约而一直发育不良的生鲜业态,成为各大商超和电商的核心竞争板块之一。实体店需要租金、人工成本等,而电商则相对节省了很多实体运作成本。不过,生鲜电商所需要面对的困难或许比实体店还要多。首先,生鲜产品都会面临高货损率问题;第二个难题如何控制硬件和物流成本;第三,生鲜产品与服饰、日用品不同,很多消费者还是习惯到门店自选新鲜商品,实体店的竞争力也不容小觑;第四大困难则是O2O的线上线下打通,这需要强大的后台体系。据不完全统计,目前有4000多家涉及生鲜业务的电商公司,然而超过90%都处于亏损状态。原文链接