彭博社：植物奶成中国消费新趋势，未来市场达550亿

中国家庭对食物的选择越来越健康化。不少中国的食品加工公司目前正在扩展豆奶和其他植物奶产品市场。旺旺集团市场研发经理表示，在未来两三年里，中国的植物奶市场将达550亿元人民币。而目前，牛奶销售停滞不前，中国本土的和国外的乳企为了争夺552亿美元的中国乳制品市场不断投资农场和制造配方，研发新的高端产品，如酸奶、奶酪和植物奶等产品。彭博社分析师认为，目前中国消费者日益追求更加健康和高品质的产品。健康食品将成为食品企业新的增长引擎。未来，植物奶和其它健康食品会成为中国消费新趋势。原文链接