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肯德基麦当劳进军中国中小城市:利润与挑战并存

2017-10-22 09:23分享至
英媒称,欧睿信息咨询公司的数据显示,为恢复在中国快餐市场的营收增长,肯德基和麦当劳正以超过每天新开一家餐厅的速度扩张,其中大多数新开餐厅位于中小城市。这些快餐连锁企业寻求利用中小城市工资上涨的机会。中小城市还有一些其他优势,例如,房租和劳动力成本远远低于大城市,这意味着更大的利润。但在偏远地区新开餐厅意味着,要聘用更多经理,花费更多成本。供应和监管链条被拉长,意味着食品安全的风险也会增加。(经参)

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2017-10-22

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