05月
15
世界卫生组织计划5年内全球停用人造反式脂肪
世界卫生组织14日发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。统计数据显示，反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病。据悉，人造黄油等植物脂肪中含有反式脂肪。由于能让食物的保质期更长，反式脂肪在一些零食、烘焙及煎炸食品中很常见。（新华社）原文链接
世界卫生组织14日发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。统计数据显示，反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病。据悉，人造黄油等植物脂肪中含有反式脂肪。由于能让食物的保质期更长，反式脂肪在一些零食、烘焙及煎炸食品中很常见。（新华社）原文链接
