人民日报：外卖业安全问题形形色色，亟待完善监管

《人民日报》刊文称，无论是传统的“作坊式”还是新型的“工厂式”，食品外卖业形形色色的安全问题，需要监管部门和商家开动脑筋，拿出管用的对策来。要畅通从原材料采购、生产加工到配餐送餐各环节的“信息流”，建立追溯机制，做到实物来源可查。行业管理部门、餐饮协会等应不定时明察暗访，第三方平台也应承担起相应责任，搭建曝光台等方式接受举报、公示不良商家的“黑名单”。原文链接