卷心菜

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卷心菜+意大利面条瑞典科学家或成首个吃CRISPR餐的人

在瑞典植物学家Stefan Jansson宣称的一件“可能”的历史性事件中，他栽培、种植并最终吃掉了一种用CRISPR-Cas9技术编辑了基因组的植物。Jansson在于默奥大学研究树木如何知道秋季的来临以及蛋白质如何让植物收获光线。该校在9月5日发布的一份新闻稿中介绍了Jansson吃的这顿饭——添加有300克卷心菜的一份意大利面条，而其中的卷心菜则是由通过CRISPR-Cas9技术进行转基因改造的种子培育出的。

2016-09-13

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