龙虾

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中国人太爱吃,拯救了美国行业
海鲜一直是中国食客热爱的高档餐饮,不过以前人们对的兴趣并不大,海参或象拔蚌则更为常见。近年来,有着明亮红色甲壳的波士顿越来越频繁地出现在中国的宴席上。这对于美国缅因州的行业来说,也是一个极好的机会。2016年,缅因州的捕捞量创历史新高,达到 1.3亿磅,几乎是三个自由女神像的重量。不过捕捞量过高也未必是件好事,2012年,缅因州捕获了1.26亿磅的,随后价格迅速下跌,从平常每磅8美元的零售价暴跌至1.25美元每磅,甚至比熟食肉还要便宜。
2017-03-17
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