一家正餐社交俱乐部，收购了一家私厨饭局
我们曾介绍过Dinner Lab，这家2011年起步的美国创业公司想打造一个正餐社交俱乐部，在为美食爱好者们挖掘出了一批手艺出众的私房大厨的同时搭建一个轻松的社交渠道。除此之外，食客和主厨间的直接接触还能帮助厨师们搜集用户意见，改良菜品。这样的正餐派对每月都会在美国30多个城市中定期举办。
之前，Dinner Lab对食客实行会员制，所有希望参加派对的用户都需要缴纳 125~175美元的会员年费（具体费用视城市大小略有不同）。近期，Dinner Lab对现有的收费制度做了一些更改，现在他们支持按次收费，也就是说用户可以不交年费，每次聚餐时缴纳约65美元就能获得入场资格。
当然，对于那些特别热门的饭局，会员用户拥有优先报名的资格。据了解，在Dinner Lab现有的75000名会员用户中约有三分之一选择缴纳年费。
近期，Dinner Lab还做了一些战略上的调整，比如他们收购了竞品Dishcrawl。Dishcrawl和Dinner Lab都做私厨，从定位来看Dishcrawl稍低一些，每顿饭的价格平均在40~50美元之间，同时饭局风格更加随性。
虽然Dishcrawl在成立的三年时间内已经进入了250多做城市，也积累了80000多名会员用户。但据了解，公司利润还是无法支撑高额的运营成本和基础设施投入，处于长期入不敷出的状态，最终选择卖身Dinner Lab。
站在Dinner Lab的角度来看这场收购案，公司主要的考虑或许是产品线的拓展。“Dishcrawl的加入非常有利于我们未来的发展，这将是公司全新的一块业，一方面为原来的会员提供更多的尝试机会，另一方面也能导流一批新会员。”Dinner Lab联合创始人Zach Kupperman表示。
看起来，他们似乎是想用这种方法吸引更多的食客缴纳年费，而出台按次收费或许只是想将那些闲置的座位利用起来。
