华裔明星主厨与 Uber Rush 合作，开了一家只送外卖的餐厅

近日， Momofuku 餐厅的老板 David Chang 宣布，筹划开一家名叫 Ando 的新餐厅，不过，这家店只提供外送食物。目前， Ando 的 app 已经在苹果应用商店上架。

Ando 的目标是：做好吃的外卖食物，让食客们不用排队等候也能享受美食。 创始人 David 表示，比起一个独立的 app,他更愿意把 Ando 看作 Momofuku 的延续，菜色也将继承 Momofuku 一贯的中西结合风格。 不过，时刻关注自己体重的人群可能要远离 Ando 了。只保证好味道， Ando 对高热量食物毫不避讳。据说打开 Ando app，出现的“问候语”是“只供应肉、芝士和面包。不要让你的医生知道。”

所以 Ando 菜单上都有什么？在最受欢迎菜品榜单上，可以看到芝士牛排三明治——一种用牛肉、美国家庭自造芝士酱和黑胡椒腌制而成，可能是你吃过的“最危险的三明治”； Ernesto 三明治——原料包括烤制猪肉、咖喱芥末、德国泡菜、西兰花，当然还有大量芝士。除了主食之外， Ando 还供应甜甜圈和三种特供饼干。更多食物正在上架中。

此前有报道猜测，食客们也许可以在使用 app 过程中“解锁”秘密菜品，比如一桶 Momofuku 餐厅的招牌炸鸡，但 David 表示暂时不会公布这些细节。

App 上架后， Ando 计划向最先注册的 200 名用户发送体验邀请码，目前只向这些用户开放，其他用户则需在线上注册排队等待。

Ando 的送餐范围暂时只有曼哈顿的城东区域，配送服务则外包给了 Uber Rush —— Uber 旗下发展迅速的快递服务。

Ando 与 Uber 之间有着千丝万缕的关系： Ando app 是 David Chang 与孵化器 Expa 合伙创建，而 Expa 的创始人之一， Garrett Camp，也是 Uber 的联合创始人之一。

App 用户界面方面， Ando 尽量做到简洁明了，在未来， Ando 计划扩展更多渠道，比如通过 Facebook、 Slack 等社交平台平台下单。

这并非 David 首次试水外卖服务领域。据悉，他先前曾投资 Maple ——一家在同纽约城区做外送服务的餐厅。不过对于两者可能会出现的同业竞争， David 表示并不担心：他表示，食物外送服务，尤其是在纽约这种大都市，仍然属于蓝海市场，有广阔的空间。