以鲜炖即食切入燕窝市场，“小仙炖”获周鸿祎领投千万人民币 pre-A 轮融资
近期，小仙炖获千万人民币 pre-A 轮融资，周鸿祎领投， 2049 基金、 36 氪众筹平台参与跟投。
燕窝似乎总于“皇家补品”这类标签同时出现。从古代上流社会的滋补品，到如今在淘宝上可以搜出数千种单品，燕窝这种“富贵象征”逐渐成为大众消费品。目前，国内燕窝市场体量接近 1000 亿元，但与此同时，行业乱象有增无减：燕窝市场充斥着各种用工业双氧水、化毛粉加工处理的漂白货物、刷胶货物，以及毫无燕窝成分的“假燕窝”。与此同时，即使通过正规渠道购买到合格干燕窝，炖煮燕窝也是件很耗时的工作。
鲜炖燕窝品牌“小仙炖”便是从燕窝源头出发，给有食用燕窝需求的人群提供出一套整体化解决方案——采用马来西亚燕窝知名品牌：正典燕窝作为原材料（国内同仁堂燕窝的供货方），用户下单当天炖煮，并用顺丰冷链进行配送。这种不添加防腐剂的鲜炖燕窝必须在冷藏环境下储存，保质期 7 天。
小仙炖 CEO 苗树称，自家产品的用户大多是 26 至 35 岁的女性，诉求多为：孕、滋、美三类，即孕期准妈妈，工作压力大、有滋补需求的上班族，以及爱美人士。目前，小仙炖在天猫、京东、唯品会三家综合电商开设店铺；并在宝宝树、蜜芽这类垂直母婴电商进行销售；除此之外，小仙炖还以线下宣传结合线上购买的方式进驻了丽家宝贝母婴用品店。
2014 年 10 月首次上线销售至今，小仙炖销量共计约 3000 万元，目前平均日单量 1000 左右，客单价约 500 元，用户复购率约 30%。目前小仙炖共有 7 类单品，33 个 sku，根据用户的不同需求推出月卡、季卡、年卡。
目前，市面上也陆续出现了一些“鲜炖燕窝”产品，对此，苗树称，大部分所谓“鲜炖燕窝”，其实是“私房燕窝”，即原本销售燕窝的个体商户在私家厨房加工燕窝销售给老客户，而电商平台上的许多“鲜炖燕窝”与罐装即食燕窝并无区别，免不了使用一些添加剂以延长食用期限。
电商餐饮销售免不了折损一些消费体验，目前，小仙炖在广州、深圳、天津三地各开设了一家体验餐饮店，并在每周三举行线下沙龙活动。苗树称，在明年上半年内，会在北京、上海各开一家小仙炖体验店，作为用户线下交流的据点。小仙炖还有十余个按不同年龄人群划分的用户群，用以增加用户粘性。
小仙炖创始人林芙蓉出身自中医世家，毕业于南方医科大学，曾有三年的从医经历； CEO 苗树则曾是飞亚达集团北京大区的销售总监。
本轮融资完成后，小仙炖将着力于品牌推广，计划联合燕窝相关企业和国家机构推进制定鲜炖燕窝的行业标准。在线上方面，将通过类似“分享孕傻趣事”这类话题制造更多品牌露出。除此之外，小仙炖在环保上也有所考量，在推广过程中会有意识强调“燕窝并不是人类对金丝燕的掠夺”，而是由于金丝燕的习性所致，每三个月会筑新巢，燕农只是将废弃的燕窝收集并进行加工。
去年上半年，小仙炖曾获近 300 万人民币天使轮融资，领投方为洪泰基金。小仙炖有计划在今年年底完成 A 轮融资，此后会在中央工厂做一些产品精细化程度上的升级，并会在进驻渠道方面做扩充。
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