【首发】饭爷再获8300万融资，估值达3.6亿

36氪获悉，创新快消品牌饭爷今日宣布正式完成新一轮融资，获得来自领投方H Capital（创始人陈小红曾任老虎基金合伙人，并成功投资了新东方、京东、滴滴打车等多家优质企业）；跟投方为四川泰和集团、合肥燕庄食用油有限责任公司、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心（创始人吴声为知名互联网人、罗辑思维联合创始人）和个人投资者王恩杰、张华共8300万的投资。

“中国3万亿餐饮市场、万亿级调味品快消，以及老百姓家庭餐桌，都对消费升级有着迫切的渴求。”很大程度上，林依轮创办的饭爷正是适应了消费升级背景下，市场对餐饮品牌升级的需求。来自饭爷的数据，饭爷的辣酱自今年5月11号产品正式上线，2小时售出3万瓶，而且两个月线上销售已过千万。

在此期间，饭爷尝试了多种方式，寻求提升品牌的知名度，包括利用了当下最时髦的网红+视频直播+电商的战术打法。而在品牌影响力建立起来后，饭爷接下来需要着重解决的是规模化生产、销售，以及高效的把产品送到消费者餐桌。

此前，林依轮在接受36氪采访时就是表示，他将通过引入投资的方式跟产业资本合作，在食材来源和生产线上获得更多的支持，甚至开始筹划自建工厂。而在融资完成后，林依轮表示：“此轮融资将用于铺设传统渠道、扩大线下销售，招募及引进更多产业精英人士的加入。”

当然，饭爷的目标不仅仅是辣酱，而是更广大的调味品市场。“从辣椒酱起步，饭爷将延伸到更多差异化、精品化调味品的大品类市场。布局更广阔，聚焦更明确，我们都非常期待饭爷未来发展的巨大空间。”林依轮说。

本轮融资完成后，三个月内饭爷两轮融资总额过亿，而公司估值也达到了3亿6千万。而参与天使投资和A轮投资的机构有策源创投、真格基金、芳晟基金、汇源集团，以及个人投资者韩仰、林依轮等。