用短视频换餐厅给会员的一道招牌菜，WISH精品餐厅指南要做餐厅版的星空联盟

连接城市小资青年与精品餐厅的概念已经不新鲜了，除了告诉用户去哪儿吃高大上，还有别的什么玩法？

按照 WISH精品餐厅指南（以下简称 WISH）的说法，他们想打造精品餐厅里的星空联盟，同时做中国人自己的米其林餐厅指南。

根据这两个方向，WISH 有两条产品线，第一条是会员体系 WISH Card，会员能够获得所有合作餐厅赠送的一道招牌菜或折扣，会费将成为他们的主要盈利模式；第二条是精品餐厅测评内容，主要用来打造品牌，获取流量。

具体来讲第一条产品线，WISH 团队会选择合适的餐厅，用一条视频置换会员权益。招牌菜占所有会员权益的 70%，剩下 30% 是折扣。比如北京宴赠送了 1000 只烤鸭，1000 份手工豆腐。一年下来，会员交 399 元会费，获得的招牌菜均价为 150 元，总价值约 20000 元。创始人宋暘认为，招牌菜比单纯的团购、折扣更吸引人，并且不会打乱餐厅的价格体系。

优质餐厅本身不缺流量，WISH 能为餐厅带来什么呢？宋暘解释说，首先是广告宣传作用。WISH 拍摄的视频质量较高，从今年 3 月到 10 月，视频在全网播放总量超过 2000 万，单条视频平均播放量达到十万。北京的三里屯太古里，上海的芮欧百货、大上海时代广场、连卡佛等商业地产均主动在大屏幕播放他们的视频，宣传入驻餐厅。除了视频宣传， WISH 还能为餐厅引入优质客流。

会员服务目前上线一个月，获得种子用户 1000 人，集中在北京和上海，他们计划在用户超过一定数量时提升会员价格。WISH 在北京合作的餐厅约 120 家，人均消费 100 元；上海超过 80 家，人均消费 150 元。在合作满一年的餐厅中，有 90% 提出续约。

关于第二条产品线，WISH 会派出美食密探测评餐厅，比如北京知名烤鸭店的烤鸭哪家好吃，上海的哪家 Brunch 餐厅有最正宗的班尼迪蛋，WISH 公众号目前有五十万粉丝，餐厅测评的阅读量是最高的，平均七到八万。他们还利用这些视频和大众点评、百度外卖、饿了么小资馆、携程美食林等平台合作，大平台希望得到高端餐厅的视频内容，他们则看重大平台的流量。

在获客方面，除了做好会员服务和测评内容，WISH 采取推荐激励制度，会员每带来一位付费会员，能得到一瓶 WISH 精选红酒，被介绍者也有优惠。WISH 还计划推出个性化的会员卡，比如如果只对西餐推荐有需求，可以办西餐 WISH  Card，如果主要在三里屯附近活动，可以办覆盖了三里屯精品餐厅的卡。

现在 WISH 获取一个会员的成本是 100 元。在北京、上海他们计划各合作 200 家餐厅，之后计划至少覆盖一、二线城市中的十五座，并扩展到港澳台、曼谷、东京等海外城市。

谈到地推的人力成本是否会比较高，宋暘回应说，他们只垂直做精品餐厅，业务较集中。并且做好一个城市之后，辐射周边城市的边际成本是较低的。除了会费，他们还有跨界视频广告作为盈利方式。

目前 WISH 已获得 500 万元天使投资，投资方为北大燕园聚力，并且已启动 A 轮融资。

同样为用户推荐精品餐厅，ENJOY 最初做的是团购和折扣，后来向上下游发展，成为美食电商平台，并向生活家居品类扩展。WISH 则以视频作为合作、宣传的途径，打造付费会员体系，并且让餐厅提供一道招牌菜，而不是团购。36 氪还报道过做权益服务的常客，常客主要针对高端商旅人群，会员费用较高，会员享受的权益范围更广，而 WISH 针对的是一、二线城市精英，目前只提供精品餐厅招牌菜或折扣权益。