最前线 | 可口可乐转型导致营收下滑，零糖饮料赢得用户好评

昨日晚间，可口可乐公布了其第二季度财报，本季度营收89亿美元，同比下滑8%，但却超过此前分析师给出的85.4亿美元预期。第二季度净利润23.2亿美元，经调整后每股盈利61美分，超过分析师给出的60美分预期。

可口可乐公司表示，虽然营收下降，但销售额增长超过了预期，同比增长2%，部分得益于零糖可乐业务的销量实现了双位数百分比的增长。

零糖可乐是可口可乐去年宣布的一款新产品。去年7月26日，可口可乐全球宣布从美国本土市场开始下架旗下的零度可乐，并随后宣布了一款新产品Coke Zero Sugar（零糖可乐），相比Coke Zero，Coke Zero Sugar能以更直观地方式告诉消费者此款饮料“不含糖”。

而让可口可乐做出这一改变的主要是由于两方面的原因：

• 消费者习惯改变：可口可乐又被称为“快乐肥宅水”，在人们的刻板印象里，可口可乐一直是高糖的代表。然而，随着消费者习惯的改变，“低糖化”、“无糖化的饮料得到了更多的偏爱。可口可乐公司2017年财报数据显示，可口可乐收入354.1亿美元，同比下滑15%。在健康化成为主流消费选择时，高糖高热的碳酸饮料受到影响。

• 高额糖税：近些年来，因为摄入糖量过多而引起的肥胖症、糖尿病等健康问题已经引起各国重视。世界卫生组织在2016年发布的公告显示，平均每11人就有一个糖尿病患者，全球总共有8.5%的成年人患有糖尿病。而糖尿病可能由过度肥胖引起，全球有1/4的成年人均过度肥胖。为了抑制高糖消费，不少国家出台政策对高糖饮料征收糖税。2017年里全球共有近十个国家参与。美国的西雅图、旧金山等城市也已经开始实施。

为了迎合消费主流，也为了规避高额糖税，可口可乐正在去碳酸化路上加速前进。

在这一季度中，可口可乐还在欧洲推出了不含乳制品的植物基奶昔品牌AdeZ，在新西兰推出新配方版甜菊糖无糖可乐（Coca-Cola Stevia No Sugar），还为英国带来了改良版新口味健怡可乐。

早期以其全球统一的配方和口味赢得消费者的可口可乐，如今面对挑剔味道又讲究身材的消费者，已经“背叛”了过去的自己。