VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会圆满闭幕

编者按：本文来自“胶东在线”(记者 安益)，36氪经授权转载。

昨日下午6点，VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会圆满闭幕。本届酒博会共签订贸易意向、协议、合同金额9.8亿元，其中协议、合同金额3.2亿元，参展达到4万多人次。本届酒博会的成功举办，不仅不负众望，积极探寻新时代中国葡萄酒产业可持续发展道路，还将起到一举多得的效应，对提升烟台产区形象、打造产区品牌，扩大国内外葡萄酒市场话语权具有重要作用，为进一步打造烟台这座亚洲唯一的国际葡萄和葡萄酒城提供动力支撑。

昨日上午，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心邀请宁夏贺兰山东麓产区、甘肃河西走廊产区、新疆天山北麓产区、新疆焉耆盆地产区、吉林通化产区、北京房山产区、辽宁桓仁产区、河北怀来沙城产区等多个产区行业主管部门、行业协会近20人参加中国葡萄酒产区圆桌会议。会议围绕“加强产区交流合作提升国产葡萄酒竞争力振兴中国葡萄酒产业”主题，共同研讨中国葡萄酒产业管理创新方法路径，深入交流经验做法，经与会代表共同商议，一致达成并签署了《烟台共识》。

记者了解到，《烟台共识》积极探寻新时代中国葡萄酒产业可持续发展道路。与会代表一致认为，各产区应坚持把新发展理念贯穿于葡萄酒产业发展始终，顺应葡萄酒产业发展规律，致力于各产区葡萄酒产业管理创新、科技创新、营销创新和文化创新，构建葡萄酒生态产业链，推动我国葡萄酒产业经济可持续发展。“我们还一致认为应该构建互联互通合作关系，推动全国葡萄酒产区联动发展。”与会代表说，大家一致通过共同成立中国葡萄酒产区联盟，致力构建葡萄酒产区建设共同体，建立常态互通互联沟通机制，定期举行互访、会谈或专门会议，就葡萄酒产业发展过程中的相关问题进行沟通交流，共同推进中国葡萄酒产业绿色发展、转型发展和高质量发展。

“看下我们的小型橡木桶红酒，一桶是30升，在全国我们是首家做这么小的橡木桶红酒的酒庄。”在德州奥德曼葡萄酒庄展位，很多市民和经销商被私人定制的红酒所吸引。酒庄工作人员介绍，该公司是鲁西北唯一一家庄园式葡萄酒专业生产企业，在酒博会上很多公司企业乃至个人都对私人定制的红酒感兴趣。“除了常规红酒可以根据客户要求定制，小型私人定制的橡木桶红酒也很适合市场和客户，30升红酒能顶90瓶常规红酒，3600元一桶的价格大家也能接受。”记者了解到，这家德州奥德曼葡萄酒庄是烟台市发改委积极联系德州市发改委邀请过来的。此次博览会，对企业的品牌、知名度的提升、企业的效益带来巨大帮助。下步，烟台发改委将充分发挥职能作用，为做好扶贫协作、打赢脱贫攻坚战做出应有的贡献。“哇，这不是网上卖得特别火的那款‘小红帽’吗？没想到酒博会上也有。”除了私人定制，一些“网红”红酒也自带流量，收获了不少“粉丝”。在玖拾嘉国际酒业展位，一款“奥兰小红帽”红酒摆在显眼位置，同样让不少市民感兴趣。“我们卖的都是进口酒，在电商、超市都卖得很火，摆上货架就是爆款，都是自带流量，不需要过多的推广，今天也有很多经销商感兴趣，想要拿代理权。”销售人员介绍。

酒博会B馆中心区域记者看到，黑尚莓展位尤为显眼，展位前的嘉宾都会品尝一杯树莓酒，工作人员则一一向观众们介绍树莓酒的好处。

不同于常见的红酒以葡萄为原料，黑尚莓酒庄潜心钻研“药食同源”的小浆果，如红树莓、黑莓、桑葚、枸杞子、黑加仑等，以此为原料进行科学配伍，通过原汁低温浸渍发酵技术，先后开发出冰暖莓酒、干型树莓酒、加强型树莓酒等一系列产品，创造了全新果酒品类。“我们酿酒使用的小浆果，从古至今都被人们关注和研究，红树莓也叫覆盆子，入五脏命门，桑葚补益肝肾、滋阴养血，枸杞更是大家常见的养生药材，这些都是卫生部发布药食同源名录中的原料。”黑尚莓酒庄工作人员介绍。

目前，黑尚莓树莓产业已涵盖了农业种植、冷链物流、生态观光旅游、树莓深加工系列产品方面，年发酵能力达万吨规模。

葡萄酒是我市的传统优势产业。目前，我市已形成酿酒葡萄种植、葡萄酒生产及配套、葡萄酒贸易和葡萄酒文化旅游等全产业链条，是全国最大的葡萄酒生产基地、亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、国际葡萄·葡萄酒组织(OIV)观察员。烟台是中国现代葡萄酒工业的发源地，是全国最大的葡萄酒主产区。烟台葡萄酒产业历史悠久、实力雄厚。1892年，张裕酿酒公司成立，开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。经过120多年的发展，如今的烟台已成为全国最大的葡萄酒主产区。2018年，全市葡萄酒生产企业达到162户，规模以上葡萄酒企业实现产量25.3万千升，实现主营业务收入156.71亿元、利润20.36亿元。全市酿酒葡萄基地面积达到28.5万亩，采用现代生产模式精心管理，为生产高品质葡萄酒提供了可靠原料保障。

烟台葡萄酒是国内葡萄酒第一区域品牌，烟台是世界七大葡萄海岸之一，是目前亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。在“2018中国品牌价值评价信息发布会上”，烟台葡萄酒以888.83亿元的品牌价值，荣登地理标志产品区域品牌全国第三名，仅次于贵州茅台酒和安溪铁观音，连续三年蝉联全国地理标志产品区域品牌葡萄酒类第一名。

今年2月，“烟台葡萄酒”成功申报国家地理标志证明商标。在世界品牌实验室公布的“2018中国500最具价值品牌排行榜”中，烟台的张裕、威龙两个葡萄酒品牌再次成功入选，其品牌价值分别达到159.07亿元、61.16亿元。投资60亿元的烟台张裕国际葡萄酒城项目整体投入运营后，将成为世界一流的葡萄酒现代化大工业集群酿造示范区。2012年，法国罗斯柴尔德集团在历经十余年考察、详细甄别国内外产区环境后，在烟台蓬莱投资建设的酒庄正式奠基。目前，酒庄主体建设已经完工，烟台成为拉菲集团在全球第三个海外生产基地。