杭企进博会之旅：爱买成品也爱买原料

编者按：本文来源于“杭州日报”，原标题《进博会“买买买”之变，折射消费升级和供应链升级》，作者 王莉莉，36氪经授权转载。

“长在树里”的天然枫树水、现摘直送的智利车厘子、国内首发的“网红”3D面膜……第二届中国国际进口博览会上，“高大上”和“小而美”应有尽有，既对应了人们各方面生活所需，也让各行业实现从生产、经营到流通的“一站式”购齐。

如果说双11临近，消费者们的“购物车”被各种“剁手”清单塞满，那么进博会上，杭州企业就是以一个个订单实力演绎“买买买”，充分借助这个开在家门口的“世界精品超市”，网罗全球好物。

而这背后，不仅是国内市场的不断拓展及消费的不断升级，也折射出从世界到中国的供应链变化。

从“全球买”到“抢着进”

巨大市场释放超强“引力波”，中国消费者与全球一线共享“首发”

11月6日，第二届进博会现场，泰国、俄罗斯、墨西哥、秘鲁、阿根廷、智利等10个国家宣布进驻天猫开设国家旗舰店。新西兰大龙虾、智利车厘子、新加坡肉脯、马来西亚猫山王榴莲、泰国金枕头榴莲、秘鲁蓝莓、阿根廷牛肉……越来越多的优质进口生鲜食品，将在天猫美食的喵鲜生频道首发上线。

在发布会现场，智利车厘子品牌Prize中国负责人牧轲透露，智利最近局势不稳，但依然全力保障中国吃货。“非常时期，商家运送车厘子到机场的路上，全程武装部队驻守护航，保证货物顺利通关。”

之所以如此重视中国市场，看中的就是国内潜能无限的消费力和便利完善的平台体系。“现在到中国做生意越来越容易了，通过电商平台可以让中国消费者了解智利不仅有车厘子，还有牛奶、海鲜、牛肉等各种各样的好东西。”智利驻华大使施密特表示。

社交平台的销售力也同样得到认可。

杭州的社交电商贝店与澳洲保健品牌NC在进博会上“再续前缘”，签下了3000万元合作订单。据了解，贝店与澳洲保健品牌NC的合作起源于去年第一届进博会，其明星产品NC澳洲养胃粉曾在贝店平台上创下一日销售额破300万元的纪录。

实际上，随着国内平台不断完善，国际品牌已不仅仅将其作为销售渠道，更要把国内平台当作这些巨头的全球跨境新品孵化中心。

如强生集团多款通过进博会首次亮相中国市场的新品牌，随后将在天猫国际首发。如在海外社交平台上大火的定制化3D打印面膜、强生全球首款智能感光变色隐形眼镜等。

从“运输难”到“全球通”

全球供应链方案升级打通更多好物入华“快速道”

天猫国际欧洲区总监房坚这几天逛展，发现意大利、芬兰、泰国、日本等国家的进口水都来了，品类和口味选择也越来越丰富。

作为专业人士，他敏锐地感到“趋势变了”：“这与进口水的消费需求和产业链升级有关。”他分析，一方面国内消费者对高品质水需求的增长驱动了越来越多品牌入华抢占市场，一方面供应链解决方案的优化，尤其是物流能力的跃升式升级，也使得进口水成本不断下降。充分必要条件互为催化，使得进口水走俏进博会。

房坚的看法，在一家杭州企业的采购订单中得到印证。

这几天，杭州泛捷供应链管理有限公司接连向加拿大的北纬五十度原生态集团(50N Natural Ecology Group Ltd)下了两笔采购意向单，进口加拿大深海水产品、亚麻籽油、儿童营养产品等，总意向金额约7.6亿人民币。其中有款产品，就是经过一年申报审批终于可以登陆国内市场的枫树水。

敢于签下这款水，不仅是对产品有信心，更在于泛捷自建供应链、跨国运输优势所带来的底气。

“我们有成熟完备的全球物流供应链体系，45个自营海外仓总面积超过20万平方米，可以从仓储、快件、海空运到冷链运输，为每一件优质产品保驾护航、新鲜送达，物流成本可控，更加实惠。”杭州泛捷供应链管理有限公司创始人、董事长刘波表示。

从“买成品”到“买原料”——

“买买买”赋能产业转型升级

“互惠互利”从理念落为行动

忙着逛展的不只是房坚，还有万事达（杭州）咖啡机有限公司的董事长杜伟。“下午在国家馆绕了一圈，看到了不少好东西，接下来准备向古巴和埃塞俄比亚采购咖啡原豆和果汁原浆。”

作为国内咖啡机制造的领军企业，万事达早已不满足于机器生产，正不断向上下游拓展，从采购零部件向采购咖啡原料、生产咖啡产品以及饮料供应链延伸。“我们不仅输出，更大量进口，与出口国建立互惠互利的经贸关系甚至是更为深刻的合作关系。”杜伟表示。

在“找货”理念上与杜伟一致的，还有盒马。

进博会上，盒马专业买手们的目光更多地投向海外原产地，买原材料来自己造，给国内消费者创造市场上没有过的新商品。

据连续两年参加进博会的盒马买手介绍，在逛展时除了留意展台上那些成品商品外，更关注商品的产地源头。“做吃的，盒马是专业的，也更懂中国消费者的胃。盒马正越来越多地为中国消费者开发定制商品，原材料从全球找。”

比如盒马开发的卢旺达辣椒酱，就是从当地找到了优质的哈瓦那辣椒，再根据国人口味偏好研发市面上没有的新款辣椒酱。这款备受“无辣不欢”的吃货们期待的卢旺达版“老干妈”，最快将在今年底上市。

这种合作方式，不仅有助于带动卢旺达农业的标准化和现代化，同时也推动了当地生产管理水平的提升。“中国新零售企业对于全球资源整合能力正进一步提升，也意味着供应链能力和产品创新研发能力正在与国际接轨，不仅买买买，还带动海外农业基地的转型升级。”盒马方面表示。

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