家电行业疫后如何突围？惠而浦2020品牌暨新品发布会交出答卷
2020年初始，新冠肺炎疫情突然爆发和蔓延，家电行业也无疑成为这其中受影响的“重灾区”。
根据智慧家庭领域大数据服务商奥维云网发布的线下监测数据显示，2020开年后的前8周，家电行业中的大部分品类都出现了规模大幅度下滑的现象，尤其是以冰箱、洗衣机、空调为代表的大件白电。
家电行业受疫情影响整体表现出下行的状态，例如线下渠道纷纷闭店——来自奥维云网的数据显示，线下实体店在2019年虽然只收获了四成的用户，但付费成交转化率超六成；另外，受物流暂时性中断以及居家隔离、社区网格化管理的“非接触”防控政策等因素影响，家电配送安装等环节在疫情爆发期也几乎处于阶段性停滞状态。
即便没有疫情爆发这只“黑天鹅”，从历年全品类零售额的变化中也不难发现家电行业面临的风险。从2018年到2019年，家电年零售额已经从8203亿元下滑至7931亿元，跌幅为3.3%。
开始显出颓态的消费市场再加上新冠肺炎的意外而至，在内外因素的叠加下，家电行业亟需找到突围口。换句话说，家电企业们的当务之急变成了加快识别消费者的潜在需求，并提供满足这些需求的解决方案。
健康家，家电行业突围口？
4月8日，总部位于美国的百年家电品牌惠而浦举办了疫情爆发后的首场线上新品发布会。
在这场发布会中，惠而浦旗下最新研发的家电新品正式亮相。这些新品涵盖了从冰箱、洗衣机、干衣机到洗碗机等各个条线的产品，从这些新品亮点功能中不难发现，满足消费者日益增长的“健康”诉求正在成为疫情之后家电行业新的消费趋势。
此次推出的新品是惠而浦全新“健康除菌家族产品”，高效的除菌消毒能力是所有新品共同表现出的主要特征之一。
以冰箱为例，新推出的惠而浦凌度Pro除菌保鲜冰箱采用了等离子除菌技术，确保了高达98.67%的除菌率。事实上，冰箱始终是细菌滋生的高危区域——根据全球卫生理事协会在2010年发布的《家庭卫生报告》显示，在接受调查的家庭中，冰箱没能通过细菌检测的占比高达46%，另有44%的家庭冰箱已有霉菌扩增的迹象。
因此，在疫情引起消费者广泛警惕的背景下，为了避免“祸从口入”，消费者在做出购买决策时也逐渐开始关注冰箱的抑菌、锁鲜功能。凌度Pro除菌保鲜冰箱中配置的等离子发生器，能够通过低温放电产生大量活性负离子和高能基团，它们能够让细菌与病毒失去活性并进一步将其杀除；而在冷藏室抽屉中还内置了溶菌膜，过滤与杀灭随风进入空间的细菌，对食材的储存环境进行全面保障。
除了冰箱这类家庭必备的电器之外，一些“小众”电器的销量受疫情影响开始逆势上扬，其中最典型的代表就是洗碗机。根据奥维云网的监测数据显示，洗碗机在2020年前八周的零售额出现了同比28.4%的罕见上涨。其背后的原因比较复杂，既有在“全民宅”引发烹饪热潮的背景下，连带出的对洗碗机的消费需求；当然也涵盖人们对餐具洁净的重视，开始迫使人们选择用机器取代手洗。
此次惠而浦发布的“健康除菌家族产品”中也包括W11系列全嵌入式洗碗机，除了一如既往的大容量及无死角清洗外，其中99.99%的除菌率也成为备受瞩目的一大亮点。通过高温热水实现对重污餐具的清洗，包括大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌等在内的易引发肠胃问题的细菌都能获得有效祛除。
惠而浦产品突出的除菌消毒能力在其他产品线上也同样表现不凡，如惠而浦易净系列洗衣机和FreshCare+干衣机，均拥有高达99%的除菌率和100%的除螨率。
惠而浦对健康的关注并非一时兴起，通过健康科技创新不断提升家电品质及安全保障，是始终贯穿在惠而浦的百年发展史中。在这场发布会中，“健康家”无疑是一个在2020年备受关注的关键词，而它的背后实际上有两层涵义：一方面，它向消费者展示的是惠而浦在健康科技上的专家形象，不断为消费者带来健康科技的家电产品；另一方面，则是通过为消费者提供健康家居生活解决方案，而守护健康、和谐、美好的人际关系。
惠而浦不仅敏锐捕捉到消费者痛点，还用实实在在的产品缓解了人们在疫情期间不断累积的健康焦虑。
健康风潮席卷消费市场
专家们普遍预估，疫情对于生活方式和消费需求的影响将深远且持久。口罩成为必需品、勤洗手将成普遍习惯等，都将大概率在疫情之后延续下来。与之类似的，是当消费者选择家电产品时，健康也同样将成为价格、品质等之外的另一个重要考虑因素。
实际上，家电行业在疫情之前已经展现出的些微颓态与迭代需求的缺乏紧密相关。此前几轮家电消费需求的集中迸发无不与技术或政策因素紧密相关，例如2008年之后家电下乡等刺激政策的出台。但随着中国家庭家电保有量的提升，以及受到家电本身较长的使用周期影响，如果找不到令消费者进行家电迭代的理由，家电市场的萎靡将难以逆转。
而眼下，健康开启了有望集中释放家电更换需求的时间窗口。
事实上，纵观全球近十年来的消费市场变迁，不难发现“健康”本身就是贯穿其中的关键词。人们对减肥、健身、无糖等关键词愈发重视，使得健康风潮开始席卷全球消费市场——从饮料市场刮起的无糖旋风到餐饮行业兴起的素食潮流，不一而足。严格来说，疫情不过是加速了这股健康风潮的普及，而这股风潮进入家电消费市场也只是时间问题而已。
相较于此前对家电产品的笼统概念，随着今年来使用场景的细分化，消费者对家电的需求已经越发多样和细致。仅仅在用水这个垂直领域，近几年就已经出现了一大批对应不同需求的新产品，例如针对洗脸、洗澡需求的美容沐浴软水机，针对高端人士喝茶需求的的茶饮机，以及综合泡奶、泡茶、泡咖啡需求的茶吧机等等。
消费端对健康的日益重视以及供给端的多元化研发趋势，最终将共同孕育出健康家电这个规模庞大且长效的红利市场。以消毒柜市场为例，消毒等级更高的二星级消毒柜已经大幅取代一星级消毒柜，成为这一市场的主导品类。
与此同时，衣物护理机、果蔬清洗机、杀菌筷筒／刀架、壁挂式毛巾烘干机、消毒牙刷／牙刷杯等针对消杀场景的家电新品类的出现，也显现出了类似的变化趋势。总的来说，在疫情之下涌现的健康家电需求将是长久性的，而不仅仅是一过性或暂时的，这将成为家电行业未来发展的“底色”。
撬动家电市场的新“支点”
实际上，针对消毒杀菌这一“刚需”，家电行业中已经研发出了多种被普遍采用的通用技术，包括紫外线、高温、臭氧、光触媒、银离子、微波、反渗透、电离等。不同品牌在产品演变过程中，往往采用了不同的技术发展路径。例如在惠而浦的洗衣机系列产品中，“智氧除菌”就一直占消费决策的主导地位之一。
智氧除菌技术通过氧原子的氧化作用破坏微生物膜结构，并最终让微生物失去活性进而死亡。值得注意的是，它对细菌的灭活反应总是进行得非常迅速。在帝王系列和新睿系列洗衣机中，惠而浦已经大量成熟运用这一技术完成对清洗衣物的消毒抑菌，从而有效保障家庭成员的健康与安全。
惠而浦对健康电器的布局由来已久，惠而浦中国一直坚持“百年创新，悦享健康”的品牌战略。而在此基础上，惠而浦又通过这场最新的线上发布会全新升级“惠而浦，健康家”，“All in健康”的态势十分明显。而在背后支撑品牌理念的，显然是长久以来企业累积的产品研发经验、技术储备与实力。
任何消费环境的改变都是长期变革与短期变化的叠加，长期变革决定方向，而短期变化决定速度。家电消费者中健康需求的日益刚性化有着类似的演变路径，看起来疫情似乎催生了大量的健康需求，但实质上它根植于更长时间维度上人们对健康一以贯之的关注。
这也很好地解释了为什么惠而浦能够快速响应这一需求变化，引领健康家电趋势。简单来说，它们更早地关注到家电需求的“暗流涌动”，并提早在产品、技术等方面进行准备；而对需求的敏锐捕捉刚好也让他们不仅能完善产品，更能通过产品线的整合推出一整套健康电器的解决方案。
如果说“健康”将成为未来数年撬动家电行业的“支点”，那么发现这个支点并提早准备的过程没有任何捷径，惠而浦证明了这一点，并将持续不断的实践下去。
