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西安饮食
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西安饮食
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老字号失灵，不值得同情

情怀的商业价值终究抵不过现实的需求价值。
倩楠2019-04-01

餐饮业艰难求生的2019，海底捞缘何涨82.9%风生水起？

AH两地餐饮行业今年表现平平，能同时提升规模和效率的餐饮连锁公司凤毛麟角；此外，海底捞是今年当之无愧的「餐饮一哥」，年涨幅高达80%。
富途证券2020-01-03

当40岁的大董和4岁的拉面说站在同一起跑线上 | 超级观点

餐饮零售化路上的7只怪兽
超级观点2020-04-21

中式餐饮，有没有机会诞生巨头？

绝大部分餐饮的运营周期不超过两年，且直营连锁店数量超过1000家的都没有。这样的中餐市场，是否能诞生巨头？
凯珩资本2019-06-21
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