进入2019年，“买菜”这一再日常不过的事情，突然火了起来，饿了么、美团、苏宁等巨头纷纷抢滩这一领域，使之前已发展起来的盒马、每日优鲜、U掌柜、小区快点等平台倍感压力。巨头入场，在加剧竞争的同时，也为行业发展带来了新的可能，消费模式日益多元化、智能化趋势显现、供应链系统更加完善。未来，随着巨头们的争夺、探索，买菜这件小事会产生怎样的变革，行业又将走向何方？
菜场“大战”
- 菜场外卖众生相：菜场大妈年入百万 巨头、资本纷至沓来
“买菜”这件事突然就火了。近日，瞄准老百姓菜篮子的万亿金矿，资本、巨头、互联网零售商、服务商纷纷入局，而究竟谁能分得最大的蛋糕？借着数字化改造的浪潮，手机买菜会成为继生鲜电商、社区团购之后下一个风口吗？
- 菜市场智能化变身，未来或成城市生鲜总仓
未来，也许一个城市会保留两三个超大型农贸市场，它们更像是城市的生鲜总仓，更多承担仓储的功能，为品牌连锁超市、社区生鲜店、外卖配送平台，提供生鲜。
