坚果专家洽洽三季度交优秀答卷，品牌力和品质优势持续释放
文丨快消君
如果说洽洽食品上半年交出的业绩答卷是“优秀”，那其在第三季度的表现就配得上“出众”，尤其是在行业产品同质化和内卷都颇为严重的当下。有观点认为，2021年与洽洽而言，已完成了阶段性转型，接下来期待洽洽“反转”。
增收增利 洽洽“有货”
业绩承压，几乎是2021年食品饮料企业的“主旋律”，尤其在休闲食品行业。但作为其细分赛道中的坚果炒货企业，均“充满激情”。一定程度上，不论市场如何变化，身在其中的它们都在努力做“最好的自己”。
昨夜，洽洽食品发布了第三季度业绩公告，该季度，洽洽实现营业收入15亿元，同比增长10.71%；归属于上市公司股东的净利润2.67亿元，同比增长13.81%；前三季度共实现净利润5.94亿元，同比增长12.17%。
说其“出众”，是与其上半年相较。今年上半年，洽洽实现营业收入23.81亿元，归母净利润3.27亿元；在并非旺季的第三季度，洽洽能收获上述业绩着实不俗。
当然，业绩只是最终呈现的结果，而过程则是洽洽一直以来的“谋篇布局”。
首先，不断夯实，打造绝对的瓜子“一哥”。
洽洽的主要业务板块、瓜子的基本盘一再被夯实，其行业瓜子“一哥”的地位已经到了无法撼动的程度。有数据显示，在包装流通瓜子领域，洽洽的市占率高达41%，远远超过其他竞争对手。
而其在葵花子市场稳固的领先地位，依赖于洽洽对葵花子原料的掌控以及其在产业链条供应端的优势。另外，其产品品质领先，也是其在市场上“扛打”的重要原因。
在产品方面，洽洽不断提升红袋瓜子产品力，还将藤椒瓜子作为战略新品加强推广，同时推出一些季节性的新品，比如和文和友合作的新口味瓜子等，来提振其产品力。
需要注意的是，好产品还需强大的渠道作为支撑，而洽洽恰好具有深度耕耘的全国化渠道，抗风险能力俱佳。然而，不满现状的洽洽，还力图通过“百万终端战略”提高其终端覆盖度，并加大电商、新零售等新渠道的开发，进行全渠道发展，进一步拓展了渠道空间。
有投资者表示，随着洽洽往三四线城市及县乡等区域的渠道下沉策略，其葵花子的市占率会有进一步提升。
其次，越来越“到位”的坚果业务。
之所以说其“到位”，除了公认的、坚果已成功成为洽洽的第二增长曲线之外，还源于洽洽在坚果领域对消费者心智的不断培养。
事实上，中国消费者对坚果的营养认知还有待进一步培育。虽然，坚果中富含很多人体必须但只能通过摄入来补充的营养成分，但对其有清晰认知并能在日常饮食中一以贯之的消费者少之又少。
而此前，坚果行业的玩家们虽然对此有着清晰的认知，但却无一例外地“没做到”。如今的洽洽已经有了领先优势。
和牛奶、酸奶一样的每日营养必备；早餐食用场景；高、中考学生补脑的食用场景；甚至运动健身场景、助力全民健康……为了打造“每日坚果=洽洽”的强消费者心智，洽洽正试图培育更多的消费场景。为了与建立消费者心智相配合，在产品的研发上，洽洽近年来也不断求新，其小黄袋每日坚果是行业唯一一个经欧睿权威认证的“2019-2020连续两年·获中国每日坚果市场领先品牌”。
而今年，洽洽的坚果业务会围绕“日常营养必需品”的定位，重点聚焦“3+1”，“3”即小黄袋每日坚果、小蓝袋益生菌每日坚果以及每日坚果燕麦片，“1”即坚果礼盒。其目标是、未来 2-3 年，把每日坚果品类做到第一，同时推出坚果+、风味产品……
换言之，洽洽正在既定的战略方向上、坚定地一路向前，才有了今天的斩获。
品牌驱动，业绩提振
事实上，洽洽前三季度的业绩提振也有赖于其品牌力的持续打造和提升。
为了进一步提升品牌价值、强化洽洽在瓜子和坚果领域的领先地位，洽洽团队在前三季度做了很多工作，其中不乏一些令人眼前一亮的创新。
“果中选鲜，鲜中选优”逐渐成为国内坚果行业发展的主流趋势。为了加强坚果品类教育，洽洽携手中国食品工业协会、首都营养学会组成百名营养师专家团，共创#树食主义#话题，并通过视频、图文科普坚果营养健康知识。
截至目前，洽洽百名营养师联盟计划中，种草科普笔记围绕的微博话题#树食主义# 阅读量2370万，专业营养师、医生科普直播累计观看近4000万。
通过话题传播，坚果的营养优势越来越被大众所认知——每日坚果富含对大脑、心血管和视力发育有益的Omega-3不饱和脂肪酸，同时最新的一项大型前瞻性队列研究数据显示：坚持每周食用坚果可以降低13%-19%的心血管疾病总风险。
在品牌年轻化上，洽洽通过举办抖音瓜子舞王pk坚果舞王挑战赛、推出时尚化周边、葵花节等活动，通过年轻人喜欢的互动方式打造品牌的年轻新定位。
在持续发力推动消费者教育的同时，洽洽也不断扩展旗下面向不同消费人群的产品矩阵。
据了解，今年以来，洽洽推出了陈皮瓜子、生香瓜子、桂花奶茶味瓜子、脏脏坚果、草本核桃礼盒等一系列新品，从更健康、更新鲜、更好吃、更新潮等多个维度进一步拓展了瓜子和坚果品类的边界，并吸引了更大范围消费群体的喜爱。
当然，20年来始终坚持全产业链布局一直是洽洽领先于同行的最大优势；而如何持续讲好自有产业链的故事，是洽洽对自身的不断挑战。
今年9月，洽洽联合央视开启了第三届透明工厂直播活动，组织科大北大的学霸们开启了一场“研游学之旅”，直播活动取得了累计观看突破3100万的好成绩，这一创新的形式极大的传播了洽洽的好品质。此外，洽洽今年还携手中国国家地理打造了溯源纪录片《时间的种子》，对洽洽打造一颗好坚果的全过程进行真实记录，获得千万级曝光量和刷屏级的好口碑。
通过一系列开创性的举措，洽洽强大的全产业链实力不仅再次吸引了业内外的广泛关注，更成功刷屏出圈，让洽洽“专注坚果质造”的企业定位深入广大网友的心智。
不得不说，经过多年的发展，凭借稳定原料基地优势、产品质量优势，洽洽品牌已深受消费者的喜爱，产品远销国内外40多个国家和地区，拥有较高的知名度和市场影响力。而“洽洽”也更加深入人心了。
利好加持，未来可期
2021年，只剩下了两个月了，与每个人、每家公司而言，2021年还没实现的目标，要抓紧了。
不难发现，虽然第三季度对休闲食品行业而言并不算旺，但各家均放了大招。不论是三只松鼠的“开门红”还是良品铺子的“平台化”以及深挖全产业链；甚至，松鼠老爹的再造一个三只松鼠……目标都是美好的，但路却要一步步走。
相较而言，洽洽在这其中，属于稳健派。早年间，因“一飞冲天”的三只松鼠在短短几年就实现了年销售额百亿的目标，洽洽也总被问及“缘何”？但这背后，“增收不增利”却是三只松鼠广受诟病的槽点之一。虽然，近两年这一情况开始转好，但论净利润，还是洽洽更稳妥一些。而这稳稳地作风，就洽洽这两年的战略和动作而言，或会一直持续下去了。
先说近的，早于三季报之前，洽洽先发布了提价公告。简言之，洽洽宣布拟对葵花子、南瓜子、西瓜子等产品提价，幅度8%-18%不等，这是公司上市11年来第二次提价。无论涨价的初衷是洽洽对成本的妥协还是迫于业绩，都不影响公司股价随即涨停。而涨停的原因其实很简单，和海天酱油类似，投资者普遍认为行业龙头才敢提价、且在预期之内。
有投资者表示，洽洽的产品力提升带来的原料成本上升和包辅料、能源等成本均是其提价的原因。具体来说，洽洽的产品力优化已经进行了三年，而此次优化品种及其提价在预期之内。
有观点认为，这个提价节点颇为有利。原因是，和前一次提价类似，此时为公司内部新财年的开始，在上半年经历了库存出清后，渠道库存处于较低位置，提价后渠道有较强动力进货、 提价传导预计较快。
然而，更主流的观点是，“对抗通胀”。可即便如此，提价或能释放的业绩弹性成为共识。
有投行的研报认为，本次洽洽的瓜子产品全线提价，一方面红袋产品力提升能部分抵消提价 对销量的影响；另一方面蓝袋放量逻辑弱于上次，考虑到本次提价今年瓜子销售基数较低，我们认为本次提价对明年销量增速影响不大，业绩弹性可期。不仅如此，“因为去年疫情影响了每日坚果的放量进程，今年低基数+放量延续，坚果增速实现了 30%左右的增长，我们预计每日坚果放量有望继续延续。”
在这其中，不得不提的还有洽洽公司2020年发行的可转债开始落地，扩建产能持续加码。据悉，此次有望增加10万吨瓜子和坚果产能，这也为洽洽的业务扩张提供了产能保障。
事实上，除了每日坚果的消费者心智教育，洽洽在强势的葵花子业务领域依旧没有放缓对营养价值以及文化的传播，甚至增加与消费者的互动营销等。
不可否认的是，一家公司的欣欣向荣依赖于每一个环节的协同努力，公司对组织架构层面的调整、拥抱市场变化的决心、对产品研发的执着、对渠道的积极拓展……这些无一例外地在为洽洽的业绩保驾护航，哪有什么“不战而屈人之兵”。
最后
数据显示，休闲食品2025年有望达万亿规模，细分赛道中坚果炒货发展空间大。按零售额计算，2020 年我国休闲食品行业规模达7749亿元，预计2020-2025年复合增长率达7.3%，2025年规模将达11014亿元。
万亿市场规模中，想要拿走更多，必然需要一番“磨难”，毕竟，求取真经的路，怎么会岁月静好。而未来，是平台化公司更有优势，还是松鼠老爹的“分销战”更加利好，亦或者稳健的洽洽更有作为？我们需要边走边看了。
不过，洽洽今年20岁了，清晰可见的是，20岁的他热情不减，越过山丘之后要奔赴下一场山海了。
本文来自微信公众号 “快消”（ID：fbc180），作者：资讯，36氪经授权发布。
