Airbnb、Twitter、Dropbox...硅谷公司食堂哪家强？
编者按：本文作者郑辰雨（苹果姐姐），旅行中的美食家，个人微信号Apple_chenyuz，公众号ID：AppleSister_ 。
本周，《2017年上海米其林指南》正式发布，在美食爱好者心向往之的同时，米其林指南的权威性，似乎正在被互联网稀释。也许，看完这些互联网巨头的公司食堂，你就不再迷信米其林指南了。
硅谷的科技公司总有让人印象深刻的文化氛围和员工福利，公司食堂的伙食通常是亮点也是槽点。今天带大家走进Dropbox、Airbnb、Pinterest和Twitter的员工食堂， 感受美食和公司福利，有时候不知道这是互联网公司还是小资餐馆。
不过话说回来，太好的福利也容易产生安逸的心态，对吗？先看图文，再投票吧~
Dropbox：米其林大厨的一日三餐
Dropbox的员工饮食，在硅谷很有名。明星主厨Brian Mattingly曾在英国的米其林三星餐厅Le Gavroche工作，之后在Google, 苹果等科技巨头担任主厨。在Dropbox, 他和23人的厨房团队，连续18个月每天创新不同的菜单。Dropbox的餐厅有一个昵称叫『Tuck Shop』, Brian说他希望营造一种孩子无忧无虑在糖果店玩耍的氛围： 微笑、开玩笑、良好的精神、和可口的饭菜。
品味下dropbox 视觉和味觉交织的曼妙的盛宴 (图片来自instagram)：好看、健康、又好吃
▲ 如此大餐级别的中饭，简直不敢直视
▲ 新鲜的日本寿司
▲ 培根鸡蛋 + 蓝莓覆盆子
▲ 烤扇贝、西红柿、玉米粒和土豆
▲ 牛肩膀牛排 (flat iron stake)、 绿豆、生姜芫荽酱汁
▲ 木须肉蔬菜汉堡 + 红薯条
▲ 健康版的墨西哥burrito, 里面是quiona(藜麥)，香菇和各种蔬菜
▲ 烘焙三文鱼、西葫芦、番茄干、罗勒腰果酱（567卡里路）
▲ 新鲜椰子
看完这些美味，你是否和我一样垂涎欲滴呢？问题来了： 每天吃大餐，长期坐在电脑前工作，Dropbox员工又是如何保持良好的身材呢？
Airbnb 五星早餐 + 汪星人的乐园
Airbnb = Air Bed & Breakfast, 以早餐起家的公司，怎能没有好吃的早餐？(上图的早餐Cereal是Airbnb起家的资金来源）
Airbnb的厨师团队重视食材，有机、当地生产为主，连面包都是当地小资面包店ACME Bakery当日烘焙，花生酱、杏仁酱是厨房自己制作。还有你能想到和想不到的所有seed：芝麻、chia seed奇亚籽, hemp seed etc。
你可以辨认出这碗燕麦早餐里有多少种原料吗？
除了炒鸡蛋，加州健康人士喜欢炒豆腐Tofu Scramble
早餐有沙拉是什么鬼？
中晚餐偏健康，以至于隔壁的Henry's Hunan餐馆被称为Airbnb的第二食堂。
▲ Henry's Hunan: 1016 Bryant Street
Airbnb食堂有时候魔幻，比如这个紫色的花菜：
有时垂涎欲滴：
有时是食肉动物的天堂：
自从来了一位亚裔厨师后，似乎伙食改善了, 多了一些亚洲元素，但是始终摆脱不了“健康”二字，绿色的叶子是不是最显眼：
▲ Korean Pork Belly Lettuce Wrap
▲ 包 pork belly bun
▲ 还是这个龙虾最有食欲
AIrbnb办公室还有很多细节，不仅折射出 Airbnb员工爱玩的个性，也体现了人性化设计。
比如，停靠scooter（电动滑板车）的固定架，住在附近的员工踩着滑板来上班，好像看到了hello kitty
办公室就有冰淇淋车：
Airbnb的宠物可能和员工一样多，可以随处见到萌萌哒汪星人，创始人Brian和Joe也有小狗。
▲ 小狗在懒人沙发上休息
▲ Corgi!
▲ 各种小狗的特写
▲ 这里到底有多少小狗？
员工宝丽来照片墙也是一个凸显公司凝聚力的亮点：
▲ 2015年宝丽来照片墙
▲ 2012年宝丽来照片墙（airbnb大家庭）
Twitter：不靠美色靠美食买通员工的心
Twitter的员工食堂是个亮点：看着这里的菜单，简直分不清自己是在一个SOHO的小资餐厅， 还是硅谷科技公司的饭堂。不仅有日本便当盒，精致的荞麦面、排骨汤，意大利面，厨师完全get了硅谷亚洲工程师的胃。
居然还有旧金山最受欢迎奶茶Boba Guys!
熟食
每天的食谱都不同，有亚洲菜，意大利面，美式，墨西哥手卷，简直就是世界大熔炉。足不出户，尝遍世界美食。
▲ 上图为午餐便当（bento box） + 甘蓝(kale)鹰嘴豆(chickpea)沙拉 + 水果西米露
▲ 排骨蘑菇汤
▲ 西蓝花荞麦面沙拉 broccolli soba noddle salad
▲ baked cod with black bean sauce 鱈魚 + beef with black bean sauce 牛肉
下面是员工分享的一些"工作餐":
▲ 泰国拉面，韩国泡菜沙拉
▲ acai bowl巴西树莓碗
沙拉
下图左是自己的DIY：来自沙拉吧(Salad Bar): 这一大盆沙拉营养十足： 黄色的zucchini,紫红色的甜菜，绿色的西蓝花，深红色的大红豆，西红柿，藜麦，豆腐，绿色的叶子，还有上面带芝麻的是海苔。
Juice Bar
加州是健康饮食的引领者，几乎每个健身房、瑜伽馆旁边都会有一个juice bar冷压果汁店, 一瓶16oz可以卖到$8-10, 在Twitter不出办公室都可以享受这个福利。
▲ 右边分别是3种准备好的口味： 甘蓝、香瓜、甜菜
也可以自己搭配：
▲ 芹菜、青苹果、牛油果、橙子、香蕉、胡萝卜、草莓、黄瓜、芒果 etc
▲ 香瓜椰子水
Pinterest：在DIY设计师店里上班
Pinterest也有设计感极强的办公环境和诱人的美食
▲ Pinterest金色气球
▲ 还可以见到宠物模特
旧金山著名越南餐馆Slanted Door也来办Pop Up，羡慕嫉妒恨：
如果要健康，午餐的salad bar都是奇葩：甘蓝(kale), 甜菜，当然还有毛豆：
在被美食冲昏头脑前，Pinterest最感动我的确是办公室里一些细节。
比如，洗手间门口的消毒液，餐厅里摆放的擦镜纸，或者是办公室入口的grab & go bags。
▲ 随手可见的擦镜纸，近视的小伙伴不用解释应该能感受到它的实用性
▲ grab & go bags 是方便员工来回于两个办公楼的便利手袋，用来装笔记本电脑
▲ Macbook充电线转换头保护套
▲ 室内单车架，充分利用空间
参考阅读：
