身边的人都开始喝精酿啤酒了么？最新精酿啤酒报告给您送上！

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随着消费升级的时代大趋势正席卷各个行业，酒类市场尤其是啤酒市场的一些变化强烈地引起了我们的注意。

目前，中国啤酒市场已被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分，然而2014年来持续的负增长迫使这些企业开始开拓高端啤酒市场。这意味着通过低价高产的拉格推动销售额的方式已显颓势，啤酒的高端化和多元化发展，势不可当。根据欧睿的数据显示，啤酒的总销售额在去年下降了4%，整体的啤酒市场逐渐饱和。

我们此次也联合imBeer爱啤酒携手推出这份精酿啤酒市场的报告，以图让更多的创业者、投资人和啤酒爱好者更深地了解精酿啤酒这个行业。

报告看点

• 我国啤酒行业近年销量及销售额趋势

• 我国精酿啤酒零售价区间对比

• 世界精酿啤酒主要产区

• 部分精酿啤酒类别苦味值分布

• 精酿啤酒主要口味

• 我国精酿啤酒相关企业地域分布及成立时间分布

• 精酿啤酒评分社区RateBeer评分排行TOP30

• 海外酒类电商Drizly精酿啤酒类目销售详情

• 行业品牌并购情况（以百威英博为例）及我国精酿品牌融资近况

• 我国精酿啤酒行业发展隐患

根据以上两张图表显示，我国近年来的啤酒市场规模基本保持稳定增长的态势，但是我们还是从中发现了一些端倪。我国的啤酒销售量近年来除2013年有所增长之外，销售量也保持了滑落的态势，2016年最低降到了约合450亿升的销售量。但与此同时，啤酒市场的销售额却不断地连年走高。

根据中国啤酒网的数据显示，2016年我国平均每公升啤酒的售价有了10%的涨幅。

这可以说明，啤酒市场的单位售价在近年来有了提升，传统低价大产量的工业啤酒的部分市场已经被小产量高品质的精酿啤酒抢走。

可以看出在线下实体酒吧等场所消费的精酿啤酒零售价最高。

由于个人口味喜好的差别及需求不同，我们绝对不能说哪里产的精酿啤酒是最好的啤酒。但是我们可以看出精酿啤酒的主要产区主要聚集在欧美啤酒文化发源地以及原料的主产区，比如美国、德国、比利时、丹麦等。而在亚洲，主要产区是在日本，而中国也因为新兴市场的兴起，成为精酿啤酒的新兴势力。

数值越高，苦味度越高。

以上数据是依据VC SaaS对市场上853家参与“精酿啤酒”市场的企业的监测所得出。我们发现山东、河南、内蒙古竟然是精酿啤酒企业分布数量最多的地区，其次是广东、江苏、辽宁等地。

以上数据是依据VC SaaS对市场上853家参与“精酿啤酒”市场的企业的监测所得出，于2000年以前成立的企业并没有被列入以上图标内，其中2017年数据是截止至7月份得出。由此我们可以看出一个趋势，自2014年以来，我国精酿啤酒市场参与者规模已经有了质的提升。

近一年来，精酿啤酒在Drizly平台的啤酒销售当中占总体啤酒的23%左右。在2016年第四季度有了一定的下滑。

买精酿啤酒的人当中大约有48%的人都选择本地精酿。

其中艾尔、特殊酿造及果酒都属于精酿啤酒的类目内。

可见，男性在啤酒的消费能力上比女性稍微高一些。

精酿啤酒的发展隐患

• 政策法规（无政策扶持、准入门槛高、传统工业啤酒厂商掌握大部分资源）

• 行业协会（缺乏正规精酿啤酒行业协会，如美国酿酒者协会）

• 招牌滥用（许多工业啤酒也贴上精酿啤酒的牌子意图侵占市场）

• 酿酒原料（大麦非我国主流作物）

希望此报告对于创业者、投资人、行业爱好者以及想要进入这个行业的人有一定的参考意义，并能够为我国精酿啤酒行业的发展贡献一份绵薄之力。

本文只放了报告中部分分析图，请关注公众号(微信ID：VCSaaSTech）并在公众号对话框回复“精酿啤酒”获得报告的完整PDF版本。本文由VC SaaS原创，转载请联系本公众号或者vcsaas@vcsaas.cn申请白名单。