36氪首发 | 从智能柜里取外卖，「吗哪私厨」获500万元天使轮融资

36氪获悉，外卖用餐定制平台「吗哪私厨」获得了个人投资的500万元天使轮融资。据悉，本轮融资资金将主要用于技术开发和团队组建。

「吗哪私厨」成立于2017年2月，主要针对写字楼的白领用户提供外卖套餐。联合创始人张小虎向36氪介绍，平台以单品为切入点，主推单份14.8元的爆品盒饭套餐。团队与线下商户合作，设计好菜单并提前预测下单数量，由商户在非就餐高峰的空闲时间提前出餐。

为了保证盒饭的品质，「吗哪私厨」自主研发了一款“巴拿巴”外卖智能设备，可加热制冷，通过手机验证码智能存取。「吗哪私厨」以3公里为半径布点外卖驿站，商户出餐后把盒饭送到驿站的外卖智能设备里，等用户到了饭点下单，外卖配送人员可直接到站点取餐。这样，从制作到用户拿到外卖，整个流程可以控制在1小时内。

除了常见的地推形式外，最近「吗哪私厨」开始尝试新的获客方式。「吗哪私厨」与不擅长线上运营的商户合作，用他们的资质在饿了么、美团等外卖平台开自己的品牌店。团队通过外卖包装盒上附二维码往自己的外卖平台导流，据悉，转化率能达60%。

平台从今年5月开始发餐，只售14.8元的盒饭，一荤两素。张小虎表示，产品因高性价比很受用户欢迎，现在日订单量有3000多单，复购率超70%。

张小虎表示，因平台定位的用户群体精准且黏性较强，吸引了很多水果店、便利店主动寻求合作。因此，平台引进了新的生活品类，从盒饭拓展至水果、生鲜、鲜花、以及超市生活用品等。「吗哪私厨」在3公里范围内，针对每一种品类都选择1-2家优质商户进行供货。用户下单后，会按品类分流到商户端口，商户备货后，由片区的驿站调度安排第三方以及少量自营团队进行配送。

在盈利模式上，除了商品加价，还有单品引流后产生的媒介价值，包括饭盒包装外的单页、精准的广告投放等。张小虎认为，「吗哪私厨」最大的价值在于其创新的模式，提高了整个外卖行业的效率。前期外卖智能设备只铺设在驿站门店，但之后会像智能快递柜一样铺在写字楼，直接在用户端使用。当铺设的点足够多，和行业共享智能柜将成为公司可预见的利润来源之一。“未来我们和外卖平台更多的是一种合作关系。”

根据团队提供的信息，「吗哪私厨」目前合作商户超过60家，在杭州区域开了11家驿站门店，每天流水4万多，预计明年8月能实现盈亏平衡。「吗哪私厨」的业务主要集中在杭州和重庆，之后将拓展至北京、上海、郑州等一二线城市。

团队目前共有115人，总部位于杭州。创始团队有16年外卖行业经验，具有多次传统餐饮和互联网外卖创业经历。