“自然喂养+透明供应链”，美国“生肉”电商Porter Road完成370万美元种子轮融资
美国“生肉”电商Porter Road近日宣布完成370万美元的种子轮融资。投资者包括Max Ventures，Slow Ventures，BoxGroup，Tribeca Venture Partners，Collaborative Fund，Great Oaks VC等。
Porter Road由专业厨师及屠夫Chris Carter和James Peisker创立于2011年。起初他们都在纳什维尔的一家餐厅的厨房工作，之后他们决定出来自己单开一家餐厅，这也是Porter Road的雏形。随着生意的壮大，他们发现很难找到优质的肉源。为了解决这个问题，他们亲自去了很多农场，却发现肉品的处理方式很多都存在问题，售卖的肉品也经常是速冻的。正是看到了这些问题，Chris Carter和James Peisker决定要成立一家优质肉铺，Porter Road正式成立了。
Porter Road与当地的精选农场合作，再在他们的自有工厂里进行处理，之后运输到Porter Road的店内手工切割，并且使用可生物降解的包装，确保整个流程的可控性和环保性。农场都是采用非转基因的自然喂养，并且Chris Carter和James Peisker会定期去农场视察，确保动物的饲养符合规范。
Porter Road很快收到当地居民的喜爱，为了更好的满足纳什维尔州以外的居民需求，Porter Road于2018年2月推出了线上门店。消费者可以通过线上网站看到自己购买的肉品处理的全过程，现在线上门店面向全美消费者开放，并送货上门。
Max Ventures的合伙人Ryan Darnell表示：“传统的大规模生产的肉类供应链正在发生重大变革，Porter Road正在建立一个更人性化、更透明的后端流程，并生产供应优质的肉品。我们相信Porter Road可以成为肉类的新一代标志性品牌。”
在消费升级的浪潮下，消费者对品质要求越来越高，每个细分品类都存在着“升级”的机会。这个月牛肉团购电商平台Crowd Cow也宣布获得了800万美元的A轮融资，定位于“牧场直销+配送上门”。
