北京坊的星巴克旗舰店开业了，它和上海的咖啡烘焙工坊有什么区别?
本文首发自《锐裘》（id：rachelhui_say)。关注我们，不错过“新消费”时代的商业观察
上月去北京坊考察，便被两座还未开业的独栋品牌店吸引，星巴克臻选北京坊旗舰店和MUJI Hotel。
还未开业的“星巴克臻选北京坊旗舰店”，摄于今年五月
无独有偶，这两天正值在北京出差，恰好得知了星巴克旗舰店正式开业的消息。
上海朋友也许对星巴克臻选店已经很熟悉了，锐裘此前借着它对星巴克做了一次深度分析。感兴趣的朋友可移步阅读《在百花齐放的咖啡市场，星巴克如何继续做实龙头地位？》
这家毗邻著名历史文化街区大栅栏的北京旗舰店相比上海那家咖啡奇幻乐园有什么不同？
全球除烘焙工坊外的最大门店
作为北京第三家旗舰店（另外两家在嘉里中心、三里屯太古里），它是三层独栋式建筑，总面积达1040平方米，也是全球除烘焙工坊外最大的门店。
实际上它总面积还是小于上海兴业太古汇的咖啡烘焙工坊，这两者最大区别，便是在于北京坊店并没有咖啡豆烘焙区。
上海咖啡烘焙工坊里别具特色的烘焙区，用户近距离感受到这家店的超级运营水平
尽管少了这个功能，但不意味着这家店的看点小于上海店，这样反而使消费体验功能更加纯粹，用户可以全身心去体验它独特的风味。
三大主题楼层
北京坊旗舰店除了延续上海兴业太古汇店咖啡与零售创新的模式外，利用建筑结构，将Teavana与特调特饮的区域和功能放大，成为首个整层Teavana空间、首个酒品、佐餐独立空间的旗舰店。
正因为每个楼层被植入了主题性，从感官、体验上使得北京坊店的视野变得更为宽敞。
第一层：臻选之旅
咖啡文化与老北京城市感相融，使顾客感受到一份老北京的闲适与自在
第二层：茶瓦纳品鉴
首个以TEAVANA为主题的整层体验区，可以看到座椅都是以中式风格的藤椅
二层还有一幅由众多茶瓦纳茶包拼制而成的京剧脸谱，让茶文化与京剧文化形成创意交融
第三层：特调学派
模仿北京故宫连绵建筑的屋顶设计，展现了京城风貌；入夜后吧台的移动屏风徐徐开启，使“微醺时刻”的体验感更强
京味儿十足的旗舰店
若你观看了上文的宣传片，就能明显感受到，这家北京坊旗舰店被植入了更多北京特色，可以说是京味十足。
因之前考察北京坊与大栅栏在先，我们已对这块区域有所了解。北京坊被当地政府报以很大希望，它被定位成以文创等生活体验为主的商业建筑集群，成为“北京城市的封面“。
北京坊
这家星巴克旗舰店的主题设计，与中西结合的北京坊相得益彰。不难发现它的设计融入了大栅栏的胡同肌理、老北京四合院结构与故宫建筑特色等设计灵感，以表示对这座充满历史浓情的城市表以致敬。
三层的墙壁上以北京老玩具万花筒为视觉效果的装饰画
被称为“咖啡奇幻乐园”的上海咖啡烘焙工坊，目前已成为游客在上海市中心打卡的重要一环。
同样在北京坊里，在星巴克不远处的MUJI Hotel也于今天正式开业，而在星巴克旁，同样是独栋建筑的Page One书店则已开放多时。相信这三座主力品牌能为前门商圈加深生活方式的特质，并吸引一大批年轻人的到来。
衍生阅读：
若对北京大栅栏感兴趣，也可移步阅读我们本月推出关于大栅栏区城市更新的文章：《街区、胡同、民宿…我们在天安门前感受到的城市更新》。
撰文：锐裘编辑：丁猫
移步阅读往期文章：
