手撕300只网红电商小龙虾，我们选出了这款夜宵之王
编者按：本文来自微信公众号“超人测评”（ID：chaorencp），作者 时尚扒虾超妹，36氪经授权发布。
夏天到了
又到了吃小龙虾的季节
簋街的胡大、长沙的文和友
哪个不是吃货心中的白月光？
可平时996就已经够累的了
实在没力气为了口吃的来回奔波
（况且排队就是2小时起）
贴心的超妹精心挑选了9款网红电商小龙虾
*其中「秘之醉」和「小米有品」小龙虾是同一个供货商*
以及一款盒马鲜生外卖小龙虾
诚邀3名资深测评官
历经没日没夜3个小时紧张试吃和打分
有图有真相地为你测评
谁才是今年夏天
躺在家里就能吃上的
最好吃电商小龙虾
口水擦一擦
下面直接进入紧张地测评环节
⚠️文末有惊喜好礼，千万不要错过⚠️
Part 1、谁家龙虾最干净
吃东西最重要的就是干净
对小龙虾来说
虾鳃颜色才是检验小龙虾品质最重要的标准
9款小龙虾的虾鳃对比如下
*web端点击查看大图*
不比不知道
电商小龙虾之间的品质竟然相差这么大
号称新鲜制作的「盒马生鲜」
虾鳃颜色竟然是最黑的
去年测评还在前三名的「谷源道」
今年也彻底flop
编辑部寄予厚望的长沙老字号「文和友」
虾鳃品质也一般
✅ 虾鳃最干净✅
今锦上、红小厨、小米有品
❌ 虾鳃最脏 ❌
谷源道、文和友、盒马鲜生
Part 2、谁家龙虾最好吃
龙虾好不好吃主要看四点
① 肉够不够大
② 虾黄甜不甜
③ 虾肉弹不弹
④ 酱汁香不香
为了保证测评的公平公正公开
超妹精心设计了超严格全透明的测评环境
戏很多的测评官3名
每位测评官配备了手套、盘和一瓶啤酒
书记员1名
实时记录每位测评官的打分
*under oath*
接下来就是用数据和舌头说话的环节~
①肉够不够大
肉够不够大秤说话
本次测评的9款电商小龙虾都是4-6钱的规格
每款小龙虾我们都随机抽了3个剥壳称重
测评结果有图有图有真相
怕大家看不清楚还另外总结了表格
✅ 虾肉最大个 ✅
苏宁易购、小米有品、今锦上
❌ 虾肉最小 ❌
网易严选
②虾黄甜不甜
吃小龙虾分「嘬头派」和「不嘬头派」
「嘬头派」就爱虾黄那一口香浓顺滑
「不嘬头派」甚至都搞不懂虾黄在哪里
其实以超妹的经验来看
吃虾头最重要的是注意别把虾胃搞破
虾黄最好的口感是甜
最怕吃到嘴里一口腥味
经过3位测评官的试吃
虾黄测评结果如下👇
✅ 虾黄最甜 ✅
洪湖渔家
❌ 虾黄黑名单 ❌
文和友
③ 虾肉弹不弹
虾肉弹不弹的评价比较主观
三名测评官经过谨慎地品尝
*多多多多多多次试吃*
得出以下结论👇
让超妹惊喜的是
虽然这些都是冷冻小龙虾
但是大部分虾肉质量都还不错
急冻技术很大程度保留了虾肉的鲜味
✅ 虾肉最弹 ✅
小米有品
❌ 虾肉最差 ❌
谷源道、文和友、网易严选
④ 酱汁香不香
本次测评选用的小龙虾都是麻辣口味
但是每一家的辣都不太一样
由于各人口味不同
三位测评官的结论仅供参考
✅ 酱汁最好吃 ✅
今锦上、红小厨、洪湖渔家、小米有品
❌ 酱汁黑名单 ❌
文和友、网易严选、苏宁易购
⑤ 综合评分
为了保证测评的客观公正
在试吃完全部小龙虾之后
测评官们还增加了复评改分的环节
经过以上四个维度的测评
测评官们给出了对每款小龙虾的综合评价
（满分5分，最终得分为三位测评官的平均分）
✅ 口味推荐 ✅
今锦上、红小厨、小米有品
❌ 口味最不推荐 ❌
文和友、苏宁易购
Part 3、谁家龙虾最贴心
吃小龙虾最重要还是图一个「爽」字
价格够不够亲民
热量高不高
配套设施是不是齐全
究竟是哪款小龙虾最让人无后顾之忧呢？
① 价格大比拼
本期小龙虾测评的性价比依旧采用
每元虾肉的重量来计算
每款小龙虾的基本信息如下
每元虾肉的重量的计算方法是
一个虾肉重量✖️一盒小龙虾数量➗一盒小龙虾价格
各位看官只需要看结果
复杂的数学题由超妹义气地承担了
✅ 价格最亲民 ✅
网易严选
❌ 单价最贵 ❌
文和友
② 卡路里大比拼
既然选择了吃宵夜
就注定和「瘦」无缘了
但是超妹还是希望满足口腹之欲的同时
能稍微没有那么重的负罪感
翻完配料表之后超妹发现
小龙虾之间的卡路里差别真的有点大
（盒马生鲜没有配料表）
✅ 卡路里最低 ✅
谷源道
❌ 卡路里最高 ❌
小米有品
③ 配套设施大比拼
一盒电商小龙虾的学问可大着呢
包装不仅要密封，还要防水结实
一次性手套是基本配置
贴心的还会附带桌布、湿巾
更有的商家担心你吃不饱
还会主动给你「加料」
✅ 设施最齐全 ✅
红小厨、小米有品
❌ 设施最简陋 ❌
谷源道、文和友
测评了这么多维度
最后还是再给大家种草排雷一番👇
超妹敲黑板
✅ 倾情推荐 ✅
小米有品、今锦上、红小厨
❌ 合理避雷 ❌
谷源道、苏宁易购、文和友
福利时间：
今年的测评大家再也不用干看着啦
我们邀请了帝都的4位粉丝来一起测评
场面一度十分欢乐
*有机会还会邀请更多的朋友来哦~*
来不了的粉丝朋友也没关系
我们送给你！
你最喜欢的夏天夜宵是什么？
快来微信公众号评论区跟超妹唠一唠~（ps：注意是微信公号评论区哈）
点赞数前25位的小吃货可以获得
小米有品小龙虾一份
一共有十三香、麻辣
黑椒芝士、蒜蓉黄油4种口味哦~
（口味随机发放）
活动截止日期为5月31日
编辑：雨哥
撰文：钱大姐
测评：雨哥、菜菜子、大脸猫
记录员：阿拉丁
光盘+监督：阿泽、玄真、国企刘的华、阿拉丁
THIRTEEN和她的朋友
制图：钱大姐
视觉：雨哥
超人测评
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