民宿进入洗牌期，芝麻谷如何破局

停摆一个多月的湖州旅游业正向外释放信号，新一轮复苏在即。

莫干山是湖州旅游重镇，其中不乏知名的民宿，芝麻谷就是其中之一。熬过了最难捱的日子，芝麻谷将如何把握疫情后消费反弹？芝麻谷设计师王健告诉36氪浙江，行业的自我调整和迭代已摆在眼前，挖掘客户的深层次需求或是下一个增长契机。

跨界的设计师 不一样的芝麻谷

王健是一名设计师，也是芝麻谷的业主之一。

他初到莫干山时，被这里的山林竹海、村落风貌所打动，便萌发了住在这里的想法。彼时，莫干山民宿业还是以农家乐、洋家乐以及乡村酒店等形式出现，精品民宿并不多。

要不要自己建一所不一样的民宿？

王健这个想法与好友芝麻姑娘一拍即合。于是就有了这样一串数字：5000万资金投入、1.5万平米占地、1900多张图纸、15个月耗时建设以及呈现的61个独特房间。

“芝麻谷想要给住客营造的是一种独特的‘穿越’体验，让他们从原先的生活中抽离，‘穿越’到一个全新的、可放松的世界之中。”王健坦言，想要营造好这样的氛围，并不简单。

芝麻谷原先是一家老笋厂，王健设计时，保留了原有结构与布局，整栋建筑南北通透，有充足的采光以及自然通风，并采用一域一景的方式，将不同年代、不同地域、不同空间的建筑风貌巧妙融合在一起。

61间客房，提供了61种“穿越”人生。作为收藏发烧友，王健和朋友们从全球各地搜罗了很多有意思的东西，装点在客房和公共区域，小到桌案上的烛台，大到室内沙发、木床，无一重复，独具个性。

“器物和艺术，是承载人类文明和文化的重要载体，我们尽自己的能力搜集我们认为美的、有意思的东西放置在芝麻谷中合适的位置，让来到这里的人体会到世界各地的不同风土人情，获取美的感触。”

多元化商业模式 线上与线下相融合

住民宿，为的是什么？

在过去，民宿消费场景以旅游休闲、商旅出行为主，仅仅是酒店、度假村外的另一种住宿形态。

而现在，民宿已不再甘心作为“配角”出现，以不断丰富的场景吸引着消费者前往，他们或拍照打卡，或聚会Party，甚至求婚表白，拉高了消费频次。百度数据显示，2016年民宿百度指数首次超过酒店，2018年开始，民宿的搜索量长期高于酒店。

差异化是民宿发展的重要一环，也为民宿加强自身市场竞争力赋能。王健告诉36氪浙江，芝麻谷的主要客群以90后和亲子家庭为主，艺术气质与独特审美吸引着年轻人来打卡；而几乎每间80平米起跳的超大家庭客房以及室外游泳池，为亲子家庭提供安全舒适且可玩耍的空间。

随着OTA加快线下的扩张步伐，芝麻谷试水线上、线下深度融合，在小红书、抖音、微博等开设官方账户，在不同程度和方面对芝麻谷进行推介。与此同时，许多客人来到芝麻谷后，就成了“自来水”，主动在社交媒体分享。

据了解，芝麻谷的收入来源并不局限于客房与餐厅，谷内的5000多件家具和装饰品均可售卖。另外，室外的开阔草坪和一层的精灵餐厅也支持客人举办小型音乐会、生日派对等活动。

互联网思维加码 消费逻辑向上

“过去几年，真算得上是莫干山民宿业的爆发期。”

据3月23日中国旅游与民宿发展协会发布的《2019年度民宿行业发展研究报告》显示，2016年至2019年，中国在线民宿房源和房东数同比增加，增场趋势让在线民宿市场的发展前景更加清晰明朗。

始建于2016年的莫干山芝麻谷，搭上了民宿高速发展的“快车”。不过过快的行业发展，也带来同质化严重、服务参差不齐、缺乏标准化等问题，洗牌是必然，疫情只是加速了这一进程。

“民宿市场的规范化、品质化将再上新台阶，我认为下一个增长点将聚焦于挖掘客户深层次需求的底层逻辑，从而产生更加稳定的需求，实现行业增长。”

从技术上说，互联网思维已渗透入各行各业，民宿业应多思考如何用好这张“牌”，将“老”行业焕新。比如阿里的无人酒店，利用科技赋能民宿，凸显了民宿的智能化价值。

另一方面，消费逻辑已经发生变化，客人从生理需求升级为精神层面需求。芝麻谷在设计之初就预留了30%空间再迭代的可能性，根据客人需求的动态变化，每年都在持续调整及添加，以更好地升级客户体验。

疫情过后，民众的出游热情逐渐高涨，周边游率先回暖。抵抗住风险的芝麻谷是否能抢占先机？王健对此充满信心。

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